【虹鱒魚市場增長迅猛，全球需求持續(xù)旺盛 】

虹鱒魚，這一營養(yǎng)豐富、適應力驚人的魚類，在國際水產(chǎn)養(yǎng)殖領域扮演著舉足輕重的角色。它從北美太平洋沿岸的起源地，如今已經(jīng)遍布全球，成為食品安全和經(jīng)濟增長的關鍵力量。

在全球范圍內(nèi)，虹鱒魚市場呈現(xiàn)快速增長態(tài)勢。2022年全球虹鱒魚市場規(guī)模約為240億美元，預計到2033年將達到700億美元，年復合增長率（CAGR）為5.5%。北美占全球市場的38%，亞太地區(qū)（尤其是中國和印度）增長最快。驅(qū)動因素包括健康意識提升、可持續(xù)養(yǎng)殖技術普及、餐飲渠道擴張。

在中國市場，2022年虹鱒魚產(chǎn)量為37,000噸，占全球約4%。2024年中國市場規(guī)模約為121億元，預計2030年將進一步增長，CAGR為6.51%。虹鱒魚常被標為“淡水三文魚”，在高端餐飲和電商渠道銷售增長顯著。2023年全國“三文魚”產(chǎn)量超45,000噸，其中虹鱒魚占比92.8%。主要產(chǎn)區(qū)包括青海（龍羊峽占國內(nèi)50%以上）、新疆（計劃2025年達3萬噸）、東北、四川等地。

【RAS循環(huán)水高標準養(yǎng)殖，推動虹鱒魚可持續(xù)性發(fā)展】

采用 RAS（循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)）養(yǎng)殖虹鱒魚優(yōu)勢顯著：通過水循環(huán)與過濾技術提升水資源利用效率，封閉模式減少廢水污染以降低環(huán)境影響；精準調(diào)控水質(zhì)、溫度等參數(shù)實現(xiàn)高密度養(yǎng)殖，既提高單位產(chǎn)量，又減少外界病害與污染，保障養(yǎng)殖穩(wěn)定性與產(chǎn)品安全性，推動產(chǎn)業(yè)向綠色可持續(xù)發(fā)展；結合傳感器與自動化管理實現(xiàn)數(shù)字化優(yōu)化，更適配水資源有限或環(huán)境敏感地區(qū)，為多樣化養(yǎng)殖提供可行方案。

RAS 養(yǎng)殖的高標準與高安全性，為全球三文魚類消費帶來多重價值。其通過技術優(yōu)勢保障產(chǎn)品品質(zhì)與綠色屬性，契合市場對高品質(zhì)、安全水產(chǎn)品的需求；依托數(shù)字化管理打破地域限制，擴大養(yǎng)殖范圍與供應規(guī)模，讓優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品更廣泛覆蓋多元消費場景。這種模式既推動三文魚消類費向安全環(huán)保升級，也為滿足全球多層次需求提供支撐，助力水產(chǎn)養(yǎng)殖高質(zhì)量發(fā)展。

隨著技術迭代與政策支持，RAS 正從補充性方案向主流模式演進。其通過資源高效利用與環(huán)境友好特性，契合全球綠色發(fā)展趨勢，預計將重構三文魚產(chǎn)業(yè)地理版圖，讓高品質(zhì)三文魚從奢侈品變?yōu)榇蟊娤M品，為全球蛋白質(zhì)供應提供可持續(xù)解決方案。

（RAS工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖示意圖）

【攜手黑龍江水產(chǎn)研究所，聚力發(fā)展三文魚類產(chǎn)業(yè)】

江蘇新譽農(nóng)業(yè)科技有限公司位于江蘇常州，作為新譽集團的全資子公司，致力于水產(chǎn)養(yǎng)殖與清潔能源融合，堅持“綠色生態(tài)、高效優(yōu)質(zhì)”理念，依托科技與產(chǎn)業(yè)鏈融合，推動現(xiàn)代化RAS水產(chǎn)養(yǎng)殖發(fā)展，助力產(chǎn)業(yè)升級與鄉(xiāng)村振興。公司核心項目包括省內(nèi)最大的三文魚養(yǎng)殖基地和蘇南最大的“漁光一體”項目，總占地超9200畝。

（新譽農(nóng)業(yè)基地實拍圖）

作為中國水產(chǎn)科學研究院黑龍江水產(chǎn)研究所的重點合作單位，新譽農(nóng)業(yè)專注高端水產(chǎn)養(yǎng)殖、生態(tài)漁業(yè)與綠色能源一體化發(fā)展。2024年12月，雙方簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議，共建聯(lián)合育種創(chuàng)新實驗室，推動國產(chǎn)三文魚種業(yè)自主化。中國水產(chǎn)科學研究院黑龍江水產(chǎn)研究所作為國內(nèi)冷水魚研究的核心機構，在虹鱒等“三文魚”類魚種的育種和關鍵技術領域成果豐碩。由孫效文院士領導的基因組育種技術創(chuàng)新是核心驅(qū)動力，徐革鋒研究員等負責具體新品種（品系）選育實踐，馬寶生研究員團隊在疫苗與疫病防控方面提供關鍵保障，多名專家在健康養(yǎng)殖技術方面提供支撐。項目將通過強化產(chǎn)學研合作等方式，引進并基地化養(yǎng)殖高端特色魚類產(chǎn)品，滿足市場多層次消費需求，同時開發(fā)出多個具有種質(zhì)優(yōu)勢和自主知識產(chǎn)權的水產(chǎn)品種；通過本地化的養(yǎng)殖生產(chǎn)，與進口三文魚優(yōu)勢競爭，填補江蘇三文魚養(yǎng)殖生產(chǎn)空白。

（簽約儀式）

新譽農(nóng)業(yè)RAS工廠化三文魚整體項目，采用工廠化循環(huán)水實施工藝，整體完成從發(fā)眼卵從成魚全流程養(yǎng)殖。項目一期主要完成從發(fā)眼卵至魚苗培育階段，整體建筑面積18800平方米，有效水體6000立方，每年生產(chǎn)200克三文魚苗200萬尾；項目二期成魚車間總占地24400平米，采用整體混凝土八角池實施建設，系統(tǒng)總體分20組循環(huán)單元，總計水體10萬立方；整體采用循環(huán)水工藝實施，預計投入運營后，每年可產(chǎn)出成品三文魚4000-6000噸。

（建成后效果圖）

未來，新譽農(nóng)業(yè)的三文魚產(chǎn)品將以多元形態(tài)邁向全球市場，滿足世界各地不同消費場景下對高品質(zhì)水產(chǎn)品的需求，讓優(yōu)質(zhì)三文魚走進全球各地的消費場景。

為實現(xiàn)這一全球布局，新譽農(nóng)業(yè)將持續(xù)深化 RAS模式。這一先進養(yǎng)殖模式既能節(jié)約水資源、減少環(huán)境污染，又能精準控制養(yǎng)殖環(huán)境，保障三文魚品質(zhì)穩(wěn)定。通過不斷優(yōu)化 RAS 技術，新譽農(nóng)業(yè)將提升三文魚產(chǎn)量與質(zhì)量，為全球市場提供充足且優(yōu)質(zhì)的貨源。

同時，公司將進一步強化產(chǎn)學研合作。與全球各地的科研機構、高校攜手，共同研發(fā)更契合不同地區(qū)消費需求的三文魚品種和加工技術。例如，針對部分地區(qū)消費者對三文魚脂肪含量的特殊要求，研發(fā)相應品種；依據(jù)不同地區(qū)的飲食習慣，開發(fā)更具地方特色的產(chǎn)品。

新譽農(nóng)業(yè)致力于將優(yōu)質(zhì)三文魚供應給全球客戶，從繁華都市到偏遠小鎮(zhèn)，讓世界各地的人們都能享受到其高品質(zhì)的三文魚。通過不斷拓展全球市場，加強與各地合作伙伴的緊密聯(lián)系，新譽農(nóng)業(yè)不僅要成為全球三文魚市場的重要供應商，更要推動整個水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展，為全球水產(chǎn)養(yǎng)殖的可持續(xù)發(fā)展貢獻力量。

江蘇新譽農(nóng)業(yè)科技有限公司

2025年8月